
Rosso Bonarda Indicazione Geografica Tipica
Vino frizzante
Gradazione: 13%
Vitigni: Uva Rara
Profilo organolettico
- COLORE: rosso rubino tenue.
- PROFUMO: di frutta secca, franco, intenso, fine.
- GUSTO: medio corpo, fruttato, secco, morbido.
Consigli di servizio:
Vino frizzante di buon corpo, da servire attorno ai 13-15°C; si accosta perfettamente ai salumi tipici lombardi, anche a quelli cotti (cotechini, salamelle, salami cotti).
Si accompagna bene con paste non particolarmente elaborate, minestre e zuppe di verdura, sformati, flan vegetali e formaggi di media stagionatura.
Un ultimo consiglio: perché non provarlo con una crostata di frutta?